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团员的饺子，送行的面。

一家团聚时，吃饺子有团团圆圆、阖家欢乐的寓意。

饺子外表形似金元宝，吃的时候热气腾腾，有招财聚宝、红红火火的寓意。

送行的时候，吃面条有路途顺利的寓意。

这个算是民俗了。

物质上来说，小麦是北方的主要粮食作物之一，所以一直在因地制宜的钻研开发各种面食。

南方不产小麦，所以把大米加工成米线、米粉、年糕、元宵等各种食物，这不也是因地制宜嘛。

面食的种类也很多，面条、烙饼、烧饼、面包、油条、麻花等等太多了，数不过来，但寓意阖家团圆的最贴切的算是饺子了，所以年夜饭里少不了饺子，但年夜饭很丰富的，饺子算是最后吃的主食不是菜。

所以各类春节晚会节目创作就以饺子为主题的多。

但我们其他节日不以饺子为主的，元宵节我们吃元宵，制作手法上与南方不同，不是包元宵是滚元宵；端午节我们吃粽子，主要以大枣豆沙等甜味馅料为主；立春我们吃春饼，夹上各类应景蔬菜、酱料、肉；中秋节我们吃月饼，最出名的是五仁、枣泥、豆沙等月饼，因为北方主产这些食物；立秋我们有贴秋膘的习俗，多吃各类肉食，如涮羊肉、红烧肉等；冬至我们倒是有吃饺子的习俗，大冷天的一家人在一起吃顿热气腾腾的肉馅饺子，很舒服。

其实你只要到了北方生活，那真得按老祖宗琢磨了几千几百年的饮食习惯来过，因地制宜嘛。

当然到了南方，也得按老祖宗琢磨了几千几百年的饮食习惯来过，还是因地制宜嘛。